家常卤肉的做法_家常卤肉怎么做_家常卤肉的家常做法_戴文婷【心食谱】

猪肉先跑活水~南半球的猪肉比较腥~方法:将肉切适当大小~放入冷水中~小火煮约30分钟~水呈现要滚不滚的状态~让杂银川公立医院治疗癫痫质浮沫浮出~洗净~跑活水完成的肉是手捏带弹性的~

锅中下少许油~下姜片与蒜头~炒香

下猪肉炒香

下冰糖炒至冰糖融化 下酱油膏与葱段炒至香味释出肉上色

下卤汁炖煮约1小时~炖煮时间到可以让肉留在锅中焖15分钟~再食用

因这次有放豆干与笋干~豆干在炖煮30分长沙癫痫好医院钟时再放入同炖煮~

笋干在起锅前10分钟放入~

完成~上桌