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发布时间:2022-04-30 07:15:50
1. 紫薯蒸熟捣成泥分成20克一份,20份
2. 水油皮:把中粉150,细糖35,猪油40,水60,混和,多揉一会直到面光滑,分成10份。<石家庄癫痫医院哪家好/p>
3. 酥油皮,把低粉100,猪油50,混合分成2份,分别加入4克茶粉和10克紫薯泥揉匀,各分成5份。
4.贵阳治癫痫哪个医院好> 油皮包住酥皮,擀牛舌,卷起,静置20分钟。
5. 收口朝上,再次擀成牛舌,卷起静置20分钟。
6. 从中间对半切,切面朝下,擀开。
7. 包住馅料,收口朝下,排入预热好的烤箱。
8. 中层,上下火,175度,25分钟左右。
南昌治癫痫的正规医院pan class="fwb">9. 同法同步骤,茶粉换成红曲粉。
由于紫薯泥含有水份做成酥皮起酥效果没那么好,可以换成红曲粉或可可粉,做成不同颜色,配方中茶粉用得比较多茶味较浓,减少用量也行,变成比较浅色。