水果塔的做法_菜谱

主料:

肉燕丝（适量）、白菜（3大叶）、墨鱼丸（6颗）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、食用油（少许）

做法步骤：

1、这是我在同利肉燕店买的干燕丝，也可以买干燕皮回来切成条状一样的。不用放太多，我只抓了两小把下锅。

2、水快开的时候下干燕丝下去捞，，用筷子打散，可能不要一分钟就可以起锅了，像这样半透明状。只是为了洗掉表层粉，后面还要和汤料一起煮的。

3、超市买的墨鱼丸，还有白菜洗好切好备用。

4、重新烧一锅水，把丸子和菜先丢进去，加盐和油。

5、煮的差不多后把刚才捞好的燕丝一起放进去再煮一会就可以起锅了。燕丝很容易熟的不需要煮太久。

6、起锅后就可以撒胡椒粉了，也可以加点虾油和米醋的，我是不爱哈。

7、准备开吃。我一直喜欢肉燕只喜欢它的皮，有点脆脆的口感哈。你们可以试试，我觉得放什么都行。

白菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与蛋黄、蚕豆、豆腐皮搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

墨鱼丸的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾理气、壮阳、益血补肾等功效；可与韭菜、黄瓜、芹菜搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；