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发布时间:2022-04-30 07:15:49
1. 剪碎葱,与两个鸡蛋一同搅拌,待鸡蛋打匀后加入淀粉、蚝油、半小碗温水,继续搅打直至淀粉化开不结块
2. 胡萝卜切丁
3. 米饭和胡萝卜加入之前准备的蛋液中,充分搅拌均匀
4. 热锅,倒入香油或者平时惯用的油,不用多,以覆盖整个锅底为宜。将搅拌均匀的材料倒入,小火加盖焖煮5分钟,之后开盖用中火煎,并不时滑动锅使蛋饼均匀受热,再5分钟
5. 待蛋饼底部成形后,用筷子分成四份,翻面至如图再煎5分钟,小火上盖焖5分钟。即完成
6. 两面都成型后放在锡纸盘上,撒上一点北京公立医院治疗癫痫芝士,烤10分钟即可。
此步若家中无烤箱或芝士可省略
7. 加上芝士和烘烤,更香,但很FAT,减肥的我只是动手就不动嘴了