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发布时间:2022-04-30 07:15:48
主料:
黄油(饼干)(100克)、鸡蛋(50克)、低粉(130克)、黄油(馅料)(25克)、杏仁片(40克)
辅料:
糖粉(50克)、红糖(15克)、白糖(30克)
做法步骤:
1、黄油室温软件后加糖粉搅拌均匀至糖完全溶化。
2、将拌匀的鸡蛋液分次加入黄油中搅拌至完全吸收。
3、加入过筛后的低粉切拌均匀。
4、三亚市治疗癫痫什么医院好揉成面团后装入裱花袋。(一定要用布裱花袋,不然这个饼干没办法做成功。。。因为很干一次性的根本就挤不出来。)。
5、挤在铺好油纸或油布的烤盘上。(挤的时候要一次成型,不然会大小不一而不好看,也不好烤。)。
6、将馅料放在一容器里隔水加热至溶化,(如果是用麦芽糖的话要先放麦芽糖。。热后开始溶化再加其它的。)。
7、将馅料放在圈圈中间。
8、所有圈圈中间填好馅后放入预热好的烤箱中层170度18分钟,关火后可以适当的焖一下取出放凉装盘就可以食用了。(烤箱温度可根据自己家的温度和大小而定。)。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与辣椒、牡蛎 、干辣椒搭配;与鹅蛋、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;