老公最爱的下饭菜之肉炒蒜黄的做法_菜谱

1. 蒜黄择净清洗干净，切成寸段备用

2. 猪肉切片备用

3. 起锅加入花生油、大料豆一个，油热后放入肉片小火煸炒至肉色变浅

4. 倒入蒜黄后改中火翻炒

5. 至蒜黄稍变软后加入盐、老抽调味上色

儿童癫痫治疗的好吗ss="fwb">6. 收汤出锅

7. 非常下饭哦

蒜黄加入盐后容易出汤，不要过早放入调味料。
蒜黄如果汤汁过少容易糊锅，这时可以转小火放少许清水避免烧干。
放入大料可以增加蒜黄的香味，如果希望肉质嫩滑一些可以提前用少量淀粉抓裹一下肉片再入锅。