虾蓉酿苦瓜的做法_菜谱

1. 备料苦瓜，猪肉，香菇，明虾。

2. 除苦瓜外，其它食材用料理机打至泥蓉状。

3. 加适量料酒提鲜。

4. 加适量酱油调色。

5. 顺时针打至馅料上浆，再将苦瓜芭段去籽。

6. 将馅料填在苦瓜里。

7. 上蒸锅，蒸至食材熟透即可。

8. 这样子一份什锦虾蓉酿苦瓜就完成了。

香菇比较会抢味，适量用之即可，当然像我家人还是很喜欢香菇入菜，因些香菇的用量是比较大得。