“豆菇米”三鲜豆皮的做法_菜谱

1. 将大米 黄豆 绿豆 按照比例磨成浆 摊成薄饼 并涂满鸡蛋液

兰州癫痫哪个医院好s="fwb">2. 鸡蛋液涂抹均匀

3. 涂满鸡蛋液的皮子 翻面铺糯米

4. 将瘦肉 豆干 冬笋 切丁炒熟 加入豌豆 和其他调味料 炒制臊子

5. 铺满炒好的臊子 撒些许葱花 并满满煎制豆皮 直到颜色金黄。

6. 翻面 切块 撒葱 打完收工。

掌握好火候 浆不能太干 皮子越薄越好 黄豆 绿豆 的比例不易过大。