木瓜如何催熟_食材_养生之道网

四、煮汤

木瓜鲫鱼汤

主料：鲫鱼500克、木瓜500克、鸡汤约750克

调料：盐10克、料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大葱10克、味精2克

做法：将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；木瓜去皮、籽，切成片，洗净；锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

五、做甜点

木瓜芝麻糖

材料：黑芝麻半斤、麦芽糖四两、木瓜一个

做法：黑芝麻用小火乾炒到熟。用一支杆面杖将炒熟的芝麻压碎；麦芽糖加热煮化后，拌入芝麻中，放冷即成芝麻糖；木瓜去皮、去籽，切块盛在碗中，将芝麻糖在木瓜上。

木瓜奶昔：

材料：木瓜150克、牛奶200cc（约1大杯）、香草冰淇淋看癫痫病哪家医院好（1小盒）、糖1小匙（可加可不加）

做法：木瓜去皮、切块；放入果汁机中加入鲜奶、糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

六、蒸着吃

蒸木瓜

主料：木瓜1个

辅料：赤小豆（熟）适量、生菜1片

调料：白糖适量、蜂蜜适量

做法：木瓜削皮，从中间切开，去籽，洗干净；用小刀先竖切几条细沟，再横向切几条；把红豆拌白糖放入木瓜的肚子里，盘子扣到木瓜上，然后快速翻过来；把木瓜放入锅中，大火蒸15分钟；出锅后烧上蜂蜜和白糖兑好的汁水，如果有橙汁的浇上去更漂亮也更好吃，我家里没有，就烧了蜂蜜白糖汁；用生菜叶子梗剪出叶子的形状，放在木瓜的一端即可。

七、泡茶

木瓜茶

材料：木瓜、茶叶

做法：泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满癫痫病患者饮食应注意哪些木瓜清香的木瓜茶了。

特别提醒：

1、木瓜性微寒，体质虚弱及有肠胃疾病的患者在食用时要谨慎，以防使病情恶化。

2、南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。

3、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖。

4、怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。