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发布时间:2022-04-30 06:45:13
本食谱来自【圆圆Echo】老师分享的柳州螺蛳粉的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,主食、小吃、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。
主料:250克,上海青200克,炒20克,酸笋50克,酸50克,汤料100ml,50克
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1. 食材:米粉
2. 食材:炒花生
3. 食材:酸笋和酸豆角
4. 食材:腐竹
5. 食材:螺丝汤料(最重要)
6. 食材:上海青。放点最好吃啦,还可以选择放空心菜哦!
7. 烧开水,放到米粉,汤软
8. 把烫软的米粉过一遍清水,这样会比较干爽
9. 煮开水,把青菜烫好。
10. 把烫熟的青菜装在准备好的碗里备用。
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11. 起锅,放入纯净水,按照个人适量,放入螺丝汤料和米粉,煮至开。
12. 煮开后,一起加入酸笋,酸豆角,青菜,炒花生,腐竹
13. 搅拌混合,煮开,就可以出锅咯!