煎酿苦瓜的做法_怎么做煎酿苦瓜_如何做煎酿苦瓜

煎酿的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜，不一定要看煎酿苦瓜视频才能学会，但怎么做煎酿苦瓜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道煎酿苦瓜吧。

苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。      苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。     在烹饪应用上，苦瓜可凉拌、热炒、炖汤，可与多种原料配伍，最难能可贵的是，苦瓜在与其他原料配伍寻找治疗癫痫是从不把自己的苦味传给其他原料，所以苦瓜又被烹饪界认为是君子菜

苦瓜，肉馅，马蹄，葱，姜，，盐，味精，酱油，鸡精，胡椒粉，料酒，香油，白糖

1.苦瓜洗净，切段，挖去瓜瓤
2.肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀
3.调好的馅酿进苦瓜段
4.放锅中用小火两面煎熟
5.浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁