【桂花翠笋烧腐竹的做法】桂花翠笋烧腐竹的做法的做法_桂花翠笋烧腐竹的做法怎么做

本食谱来自【玉池桃红】老师分享的冬季暖胃又美容的汤芸豆汤 的做法，驱寒暖身、朋友聚餐、肉类、煲汤；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；

怎么做冬季暖胃又美容的汤芸豆猪手汤 好吃？学做冬季暖胃又美容的汤芸豆猪手汤 需要哪些食材？家常美食网玉池桃红老师为您提供冬季暖胃又美容的汤芸豆猪手汤 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬季暖胃又美容的汤芸豆猪手汤 。

主料：一个，红枣3个，芸豆100克，20粒左右

辅料：盐，姜，料酒

1. 芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。

2. 猪蹄让卖家给剁成小块，回家后洗净，再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净，枸杞泡清水，姜切片。

3. 锅内放水，放入料酒和姜，凉水把猪蹄放入，水开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。

4. 锅内放清水，放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时，至猪蹄软烂，芸豆软糯，加盐调味即可。

芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。