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发布时间：2022-04-30 06:45:12
清炒做法简单是蛏子的做法大全的常见菜，不一定要看清炒蛏子视频才能学会，但怎么做清炒蛏子最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道清炒蛏子吧。
蛏子 葱 姜 蒜 料酒 盐
一、蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些
二、姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花
三、坐锅热油，把姜、蒜、葱白放入炝锅，待其出香味时放蛏子炒
四、蛏子壳都张开时中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作汤喝），待水变白后改小火
五、10分钟后，加少许盐，撒上葱花出锅