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材料：

4-5只

1 只中型 （切碎）

5-6 只 Roma 或 4-5 只中型番茄 (不加水搅拌成3杯左右的番茄糊)

3 呼和浩特治癫痫最权威医院tbsp （新鲜和冷冻的都可以）

调味料：

1 tbsp （或任何市售）

1 tbsp （Ketchup）

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2 tsp 蓉

1 tsp （Mustard seed)

1 tsp

1 tsp 或适量的盐

杭州癫痫病哪里治好1/2 tsp 糖

首先锅里热上 1-2 tbsp的食油，加入芥菜籽和洋葱炒香，然后加入姜蒜蓉煸炒香，加入咖喱粉和辣椒粉，小火拌匀。

倒入番茄糊，拌匀加盖煮滚。

煮至边上稍微泛红油，加入两大杯水，煮滚，加入盐，糖和番茄酱（Ketchup）调味。番茄糊保持中滚。

在锅子各个角落敲入生鸡蛋。加盖，焖煮3分钟左右，至加蛋变白色，熄火，撒入豌豆，加盖虚焖几分钟。就可以上桌了。

和米饭或者面饼一起吃。。