白雪和红玫_童话故事_儿童文学

　　一直都蛮喜欢吃虾，不管是白灼还是椒盐，还是红烧，都觉得美味无比。最近嘴又开始馋了，于是乎买了一斤回来泡制奶酪烤香草蒜虾。这次在市场买的虾个头有点小，虾肉不够多，但胜在新鲜，虾肉紧致。一烤出来，香味浓郁地扑来，下午茶时光悠哉地剥着壳啃着虾肉，太惬意了。

奶酪烤香草蒜虾

　　材料：鲜虾500克，蒜头两个，奶酪50克，香草适量;

　　调料：植物油适量，料酒2汤勺，食盐3克;

　　做法：

　　1、鲜虾剪去虾须虾脚，再挑去虾线，然后对半切开(不要切断)，清冼干净虾头;

　　2、倒入2汤勺料酒，3克盐，抓匀，然后腌制15分钟;

　　3、奶酪隔水加软化;

　　4、蒜头拍扁剁成蓉，倒入1汤勺植物油，然后拌匀;

　　5、烤盘上铺上锡纸，然后刷一层薄薄的油;

　　6、在虾肉表面涂上一层奶酪;

　　7、再在奶酪表层加一点蒜蓉(量随自己喜欢);

　　8、最后在奶酪面上撒上香草碎;

　　9、烤箱180度预热10分钟，将虾入烤箱，烤15分钟即可出炉食用。

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