素烹鸡腿菇的做法_素烹鸡腿菇怎么做_素烹鸡腿菇的家常做法_有意思

4只（约300g），红、绿、各1/4只，洋1片，叶2片，汁2茶匙（10ml），油2茶匙（10ml）

1、所有材料洗净。紫椰菜叶切细丝；洋生菜擦干表面；红、绿、黄椒切细粒；鸡腿菇斜切成厚5mm椭圆片状。

2、大火加热炒锅中的油，放入鸡癫痫频繁发作的原因有什么腿菇翻炒片刻，再放入红、绿、黄菜椒细粒同炒，调入蚝油汁炒匀即可离火。

3、取大平盘（碟），先在一侧摆上洋生菜片，再于另一侧盛上炒好的鸡腿菇，最后将紫甘蓝菜丝撒在生菜叶上即可。

这道菜所需的材料量都不多，可以买回来分几次使用，但应注意蘑菇不专业治疗癫痫的医院宜存放。

关于摆盘，还可以尽自己的喜好和手边的材料发挥。但应牢记：主料是蘑菇，其他配料要精炼。