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发布时间:2022-04-30 07:15:02
简介
之前去料理店,都会点一盘多春鱼来吃,
这种鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,
煎的表面金黄,鱼骨已经煎酥,加上满肚子的鱼籽,味道十分鲜美!
,五分钟就能搞定外面料理店的人气菜,
别怀疑,你也可以!
主料
辅料
制作方法
小贴士
1.多春鱼,好吃的就是肚子里满满的鱼籽,所以挑选的时候记得选肚子鼓鼓的那种。
2.清洗的时候和别的鱼不同,不能破肚子洗,否则鱼籽都洗没了,直接把鱼鳃拉出来的时候带出鱼肠就可以了,多春鱼个头比较小,所以鱼肠也是非常少的一小条,很容易带出来。
3.煎好撒上椒盐趁热吃,味道是最好的。
@本菜谱制作方法由 月亮晶晶 编写,未经授权不得转载