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发布时间：2022-04-30 06:45:03
香煎泥茄盒做法简单是土豆做法大全的常见菜，不一定要看香煎土豆泥茄盒视频才能学会，但怎么做香煎土豆泥茄盒最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道香煎土豆泥茄盒吧。
香煎土豆泥茄盒的介绍：
口感香软不油腻，土豆泥做馅很赞 春节家宴时做过，算是老少都喜欢的一道菜 因为很软，非常适合老人和小盆友吃~
香煎土豆泥茄盒的食材和调料：
长 一根 土豆 一个 盐 1小匙 黑胡椒粉 1/4小匙 面粉 3大匙 水 3大匙 椒盐 适量
教您香煎土豆泥茄盒的家常做法，如何做香煎土豆泥茄盒才好吃
一、 茄子洗净，切成连刀片（两片一组，中间不要切断）
二、 土豆洗净切成两半，上锅蒸20分钟左右蒸熟，取出稍微晾凉，剥掉外皮，加盐和黑胡椒一起捣成泥
三、 把土豆泥填入切好的茄子中
四、 用3大匙面粉和等量水调成稠面糊，把茄盒放入沾满面糊
五、 锅烧热下适量油，下入裹好面糊的茄盒中小火煎，一面的面糊定型后再翻面煎另一面，然后再翻过来将表面煎至金黄即可。出锅装盘撒上椒盐即可
家常美食小贴士：
一边沾面糊一边下锅，沾好一个下一个即可 附上让茄子少吸油的小窍门，首先把茄子放有少许油的锅中，让一面的面粉糊定型煎熟，马上翻面让另一面淀粉糊也熟，然后就利用温度和茄子表面吸的少量油继续把茄子烘至断生即可，需要翻一次面，很简单，但是注意一定要用不粘锅