您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 06:45:01
怎么做黄�h好吃?学做咸蛋黄�h南瓜需要哪些食材?家常美食网为您提供咸蛋黄�h南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄�h南瓜!
南瓜 咸蛋黄5-6个 黄酒一大勺 淀粉三大勺 吉士粉一小勺 盐1g 糖一勺 清水一大勺
一、咸蛋黄加一大勺黄酒，放入蒸锅大火蒸5分钟
二、南瓜去皮去瓤切成长条
三、锅内水烧开，水里加一勺盐，将南瓜煮到7-8成熟，约5分钟，至表面微微透明即可捞出控干备用
北京癫痫权威专科医院p>
四、将淀粉和吉士粉混合完全，并均匀的裹在南瓜条上
五、蒸好的咸蛋黄用勺子碾碎，加入盐，糖和清水拌匀备用
六、锅内热油，待油温烧至4-5成热时，下入南瓜条炸至金黄治疗癫痫最好的医院，硬挺后捞出
七、锅内留底油，下入咸蛋黄酱小火不断搅拌
八、直到蛋黄泛出细密的小泡时，下入炸过的南瓜条快速裹匀后制作完成
买来的袋装咸蛋黄制作前要先蒸制一下，可以起到去腥便于操作的效果*南瓜质地比较密实，在切得时候要小心应对，避免伤到手南瓜切完条之后会剩下好多形状不规则的边角料，可以留着煮南瓜粥或者直接蒸熟来吃,避免浪费炒制蛋黄酱的时候要用炒勺不断搅拌，避免蛋黄糊掉