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发布时间：2022-04-30 06:45:03
红油笋丝做法简单是的做法大全的常见菜，不一定要看红油笋丝金针菇视频才能学会，但怎么做红油笋丝金针菇最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道红油笋丝金针菇吧。
食用油 6大勺 干辣椒 30个（或细辣椒面2大勺） 白 1大勺 八兰州癫痫医院那家好角 1颗 桂皮 1小根 香叶 2片 姜 2片 葱 1根 小茴香 1小勺 花椒 1小勺
金针菇 1包 冬笋1根 红油 2大勺 蒜 2瓣 香油 1小勺 盐 1小勺 糖 1/2小勺
一、将干辣椒用厨房纸擦干净，放入干净的炒锅中，用小火烘5-8分钟，取出晾凉后用搅拌机研磨成粉
二、芝�h也用小火炒炒出香味后与磨好的辣椒面混合；现磨的辣椒面比现成的辣椒面更香
三、油熬香料：红油飘香必不可少将原料中的所有香料（除辣椒面、芝麻外）倒入倒入锅中，静置10-15分钟后，小火加热锅中的油，将香料熬出香味，待葱段变焦时关火，沥除固体香料后备用
四、吸足了香料的香，这样处理过的油自然香美无比
五、油泼辣子：香辣红油的成败之举
六、趁热将油泼在辣椒面与芝�h的混合物中，一边倒一边用勺子将辣椒面从下往上翻，使辣椒面充分与热油接触
七、用热油将辣椒面的香与辣充分地逼出来，红油没有理由不诱人