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　　腿做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看啤酒鸭腿视频才能学会，但怎么做啤酒鸭腿最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道啤酒鸭腿吧。

　　 啤酒鸭腿的食材和调料：

　　 鸭腿 2个 啤酒 1听 八角 2枚 桂皮 1小片 干辣椒 8根 花椒 10粒 香叶 2片 姜 1小块 大葱 1节 大蒜 3瓣 生抽 30ml 老抽 5ml 白糖 5g 盐 少许

　　 教您啤酒鸭腿的家常做法，如何做啤酒鸭腿才好吃

　　 一、 鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出，大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮备用

　　 二、 热锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，下鸭腿用中火将双面煎黄，放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭腿上色，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮20分钟

　　 三、 待汤汁快收干，加少许盐调味即可

　　家常美食小贴士：

　　一、可依照此做法烹饪、、也别有一番风味。 二、用啤酒鸭剩余的汤汁，再做个小菜吧，把豆干切成1厘米的小丁，朝天椒和大葱切小段，把它们一起放到锅里，炒熟就可以了，又是一碟惹味的小菜，搭配一碗白粥，就更不错了。 三、我家小孩喜欢吃白饭，用开水烫了几朵，配上刚才炒好的香香豆干，还有惹味鸭霸腿，一份便当就做好了。豆类、肉类、蔬菜、营养基本齐了。