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  人人需要的最合理早餐搭配

  就餐时间:一般来说起床后20—30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。

  营养搭配的基本原则是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。

  以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意的:A碳水化合物.人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量。因此可进食一些淀粉类食物比如、,粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%。主要就靠主食故早餐一定要吃好。B蛋白质食物.人体是否能维持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质如、肉松、豆制品等食物为佐餐。C维生素这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、、蔬菜、水果沙拉等。

  这个花样蛋蔬卷饼很简单,材料全国各地都买得到,亦无需多少技巧,耗时也仅仅几分钟而已。这个组合营养搭配也较合理,根据不同人群和口味稍加调整便可,比如可以为幼儿园的小朋友再加点肉松,而小学生和中学生,则建议再来少许,或牛肉干,以补充能量。对大部分办公室一族而言,这样也就差不多了。

  花样蛋蔬卷饼

  主料:(1人份)鸡蛋1个,面粉80克左右,1片

  调料:黑胡椒粉少许、盐半茶匙、油1茶匙(或用刷子沾油涂锅底一遍)各种调味酱(按个人喜好选用)

  花样蛋蔬卷饼的做法

  1、将面粉加100克水(水比面粉稍稍微多些),调成挂不住浆的稠度;

  2~3、鸡蛋加黑胡椒粉和盐,打成蛋糊;

  4、平底锅点上火,涂上油,加热到手在锅有空有微烫感,改小火,将面粉糊倒进去,轻转锅柄,将粉糊摊成饼状;

  5~6、一面摊熟后,方便的话翻转一下(此过程省略也可),倒入蛋液,继续待鸡蛋液熟;

  7、放入清洗过并控干水份的生菜叶,如你喜欢调味酱,此时刷上;

  8~9、将饼皮卷起来,切成斜段,摆盘即可。

  ◎卷饼内含面粉(主食)、鸡蛋(蛋白质)、生菜(蔬菜)、色拉油(油脂类),因而建议再搭配一杯,那便是一份很合理的早餐。

  ◎不切直接吃也好,冬天反倒不太容易变冷,但是对小朋友来说,却是切开摆个小花样更有食欲。

  ◎对体力消耗较大的人群人说,建议适当增加肉类,比如牛肉和鸡类,如果你不嫌烦,炒丝代替生菜味道无敌好。选适合自己的。

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