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发布时间:2022-04-30 07:13:59
芦笋的别名:
芦尖
芦笋的功效与作用:
芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;
有清热解毒,生津利水的功效。
芦笋的营养价值:
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜。
现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对、高血压、心率过速、症、、、等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、、、肝功能障碍和均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。
芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。
芦笋的适宜人群:
一般人群均可食用。
因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。
芦笋的食物相克:
忌巴豆
芦笋的烹饪指导
1、 芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。
2、芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
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经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺……
芦笋是世界十大名菜之一,经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。……
芦笋的鲜嫩的口感与丰富额营养,使得它几乎成为了各大宴席的必备品。在生活中也给人们带来了莫大的好处。
在众多抗癌的蔬菜里,不能被代替的蔬菜之一就是芦笋。芦笋的抗癌功效是很大的,并且吃法也有很多种。在这里,为大家具体介绍介绍芦笋都有哪些功效……