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发布时间:2022-04-30 06:45:01
芥香丝的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看芥香海蜇丝视频才能学会,但怎么做芥香海蜇丝最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道芥香海蜇丝吧。
海蜇皮200克,半根,半根,香菜1跟,芥末油1小勺,香油1小勺,生抽1小勺,香醋1小勺,盐适量,糖适量
1.所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。
2.海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用。
3.胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末。
4.把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。
焯海蜇的时候,水要多,火要旺,动作要快,否则容易影响到海蜇的口感。
芥末油是和海里的食物非常相配的调料,可以根据自己的接受程度酌量增减,不过有时候刺激一下,流泪的感觉也不错哈~ ~