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发布时间:2022-04-30 07:13:21
果味茄块
主料:茄子2个,西红柿1个,草莓酱50克,柠檬汁10克。
调味料:辣椒末、葱末、姜末、姜粉各20克,植物油50克,精盐适量。
果味茄块的做法:
北京癫痫好的医院1.将茄子洗净、去蒂,切滚刀块;西红柿洗净、切片。
2.炒勺上火,加入植物油烧至六成热时,下入葱、姜末煽炒出香味后,放入辣椒末、姜粉、西红柿片、草莓酱、茄子块(草莓酱汁必须没过茄块)小火炖煮30分钟。
3.待茄子熟透后,再放入柠檬汁和少许开水,撒上精盐,颠翻数下,出锅即成。
特色介绍:酸咸味美,风味十足。
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