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发布时间:2022-04-30 06:43:23
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在以下,儿童每天在以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。应忌的食品香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
红萝卜,绿萝卜,做法第一天晚上,把白菜和萝卜分别先用盐卤好第二天早晨,把菜里的水分控水,加以下材料搅拌:姜蒜,适量的盐,辣椒油,第三天,吃吧。
含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等
原料:大黄鱼1条,咸菜末1克,盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、猪油、清水各适量。吃蔬菜,最讲究新鲜。烧熟的蔬菜尽可能早吃,多余的冷藏。勿食大量刚腌不久的菜。腌菜时春秋季用盐%~,冬季以上。吃暴腌的咸菜应在腌制后的小时之内,因为这期间蔬菜中的硝酸盐还没有转变成亚硝酸盐,否则要腌制天以上才能吃,最好是超过天。
应忌的食品香辛料(、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等、碳酸饮料、盐渍食品(类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类。一般情况下,盐腌小时后亚硝酸盐开始明显增加,~天达到高峰,此后又逐渐下降。因此,要么吃小时内的咸菜,否则宜吃腌天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状,还会与食品是否中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。