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夏至饮食调理:忌吃燥热食物宜吃果蔬

  木瓜昆布绿豆煲猪踭肉

  关键词:清热消暑 滋润补益

  材料:木瓜(半生熟)1个,昆布、海藻各12克,绿豆100克,猪踭肉400克,生姜3片。

  烹制:各物洗净。木瓜去皮、籽,切块;昆布、海藻、绿豆浸泡;猪踭肉切厚块。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

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