香辣蟹的做法【图文】_湘菜菜谱_美食城

新腌的蔬菜中，含有一定量的亚硝酸盐和硝酸盐成分，其中维生素c已被大量破坏，如果人们长期过多食用，通西安癫痫哪个医院好过肠道的细菌作用，将原来硝酸盐还原为亚硝酸盐，易使亚硝酸盐含量显著增高。亚硝酸盐进入人体后，能使细胞中的癫痫的治疗家庭医生低铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，失去携带氧的能力，造成组织缺氧。同时亚硝酸盐在胃内可与胺类物质化合成亚南昌#!权威癫痫医院硝酸胺，而亚硝酸胺是一种强致癌物质。

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