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发布时间:2022-04-30 07:11:30
虽然黄花菜的营养价值比较高,但是也应该注意有些人不适合食用,因为黄花菜其实是属于发物的一种,容易导致一些旧疾发,所以我们在食用一些食物之前要了解它的特性。
1、鱼,虾,鸡蛋,黄花菜、韭菜、豆芽菜,米酒、辣椒、葱姜蒜以及海鲜类都属于发物。生病期间应尽量不食用此类食物。还有病少吃韭菜。 “生发类发物”指具有生发性的食物,如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等,易诱发皮肤疮痒及发疹,所以有这类病要少吃 易少吃海鲜。 “风性发物”指风性窜动但不升阳的食物,如海鲜鱼虾蟹等。
2、此类发物对过敏性疾患,如、过敏性有诱发及加重作用,另外,因含有嘌呤类,所以患者也不宜食。少吃香菇腐乳。 “芳香类发物”气味芳香,如香菇、香菜,发酵后食物如腐乳,因其气性走窜,易引发皮肤病、口疮,所以也应忌口。
3、辛辣类食物葱、姜、蒜、辣椒等,性味辛热,少食通阳健脾,适用于脾胃虚寒的老年人,或因脾虚而患慢性腹泻的病人。患有胃热证或肝肾阴虚、肝阳上亢的高血压,一切出血症、咳嗽、眼病、疮疡等症的病人,不宜食用此类食物。
(责任编辑:杨绮琴 )
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黄花菜的作用在于可以健脾胃,而且黄花菜有很好的补血功效,黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效,黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。
温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意……
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.……
现在有很多人都喜欢吃黄花菜,黄花菜的筋道和嚼劲儿,比较受人欢迎,一般黄花菜可以用来煲汤或者是用来炒菜干的黄花菜是需要泡发的,一般泡发的时……