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发布时间:2022-04-30 07:10:57
拔丝黄菜
原料:300克,白糖150克,淀粉75克,椰丝10克,花生油1500克(约耗125克)。
拔丝黄菜的做法
1、将鸡蛋磕在碗内,用筷子打散,再下一点水淀粉(蛋皮可以结得厚实不碎),搅拌均匀。
2、炒锅洗净,置旺火上,用油滑郑州哪里治癫痫最好锅,倒去油,将鸡蛋液分出一半下锅,晃动炒锅,使蛋液平摊锅底,结实后翻过蛋皮再略煎一下取出,用同样方法再摊一张蛋皮,出锅后用刀切成菱形片。
3、碗内放淀粉、水及少许鸡蛋液,拌成糊,将蛋皮入内拌匀。炒锅洗净,置旺火上,下油烧至五成左右热时,将蛋皮逐片下锅,一炸即可出锅。
4、锅内留少许油,下白糖及适量水,炒至糖液呈起丝状态时,迅速倒入蛋片,颠翻拌成都癫痫哪家医院最好匀,撒上椰丝,装入涂过油的盘内,随小碗凉开水上席。
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关键词:
昆明癫痫治疗哪里好大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源
据调查,食物过敏反应中,儿童的患病率约6%~8%,以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见,而牛乳是最常见的过敏食物,占其中的3%―7.5%。随着年龄的增长,食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘,发...