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　　老干妈炒做法简单是鸡胗做法大全的常见菜，不一定要看老干妈炒鸡胗视频才能学会，但怎么做老干妈炒鸡胗最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道老干妈炒鸡胗吧。

　　老干妈炒鸡胗的介绍：

　　 这道菜就一个字--银川治癫痫专科医院-快。鸡胗出锅就得吃，口感好极了，每一口下去都爽脆无比，还很弹牙，加上的香味，回味无穷啊，的搭配很好，香味正好和老干妈味道绝配。

　　 老干妈炒鸡胗的食材和调料：

　　 鸡肫 小红辣椒 姜 蒜 香芹 熟白芝麻 老干妈豆豉 白糖 胡椒粉 料酒 花椒面 水淀粉

　　 教您老干妈炒鸡胗的家常做法，如何做老干妈炒鸡胗才好吃

　　 一、 将鸡肫子洗净去掉内黄衣后，片薄片，老干妈炒鸡胗的食材和调料：酒、盐、胡椒粉、花椒面抓匀腌渍

　　 二、 香芹切段、香葱、姜、蒜切末、红椒切圈

　　 三、 热锅温油、煸香葱姜蒜

　　 四、 趁热放入腌渍入味的鸡胗片煸炒

　　 五、 待断生时放入老干妈豆豉翻炒出香味

　　 六、 加入酱油、白糖调味、放入红椒圈

　　 七、 迅速放入香芹段

　　 八、 翻炒均匀后用水淀粉勾芡出锅淋少许香油、装盘撒熟芝麻即可