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盐酥鸡介绍

一只，小葱一棵，屑五勺，淀粉五勺，料酒一勺，一勺，盐少许，糖半勺，椒盐适量，五香粉适量，

盐酥鸡的做法步骤

1、鸡腿去骨切块，小葱切成段，准备一勺生抽，一勺料酒，半勺，少许盐和五香粉。

2、把所有调料倒入碗中，戴上一次性手套抓匀煨一个小时以上入味，我是早上吃，所以头天晚上煨好密封放冰箱里冷藏。

3、兑炸粉，淀粉和面包屑大概每个五勺吧，根据的量调整，再放入椒盐混合均匀。

拉萨哪里治癫痫病dent:2em;">4、煨好的鸡块均匀的蘸上炸粉

5、全部裹好炸粉备用

6、锅里多放些油，烧至七成热时下入鸡块，炸至鸡块浮出油面，表面变金黄后就捞出控油，我是全程中火炸的，这样鸡块不会炸胡。

7、装盘开吃，香酥可口，也可以选择自己喜欢的酱料蘸着吃。

8、成品图