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准备750克猪梅花肉。

将肉切成厚2cm、宽4cm的块并拭干水分。<北京癫痫病#!权威医院br>

准备蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺。

将蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺放入碗中并拌匀。

切好的肉放入酱料中。

盖盖儿,放冰箱保鲜层腌制1-2天

烤箱预热5分钟。趁着这个时间,在烤盘内铺上一层锡纸,放在烤箱的最下层。然后将腌好的肉放在烤架上,放于烤箱的中下层,以200度的温度,烤约35--40分钟左右即可。中间可以翻面1-2次,并刷上剩余的酱料。

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