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发布时间：2022-04-30 07:06:13
主料:
猪梅花肉一块（适量）、料酒，耗油，酱油，白糖，精盐，花椒粉（适量）
辅料:
葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
做法步骤：
1、准备猪梅花肉一块，切成2厘米的两片。
2、大概切成这么厚。
3、用刀背将肉片打散，但不切断，两面都打一下，这样是为了肉肉蓬松，入味快。
4、这是已经打好的肉肉。
5、准备葱段，姜片，还有蒜瓣。
6、葱段，中间来一刀，蒜切碎，。
7、把葱姜蒜，都放入肉肉里，然后放一小勺酱油，一小勺料酒，一小勺耗油，调料勺的花椒粉一勺，精盐一点点，因为耗油酱油都有咸味所以不要放好多精盐了。然后放一小捏糖，提鲜的，。
8、所有调教放入就将它们搅拌均匀。腌制半小时。
9、平底锅放油，。
10、平底锅开小火，把腌制入味的肉去掉腌肉的葱姜蒜放入锅里煎。
11、煎到两面金黄。
12、下入刚刚剩下的腌肉的葱姜蒜，盖盖儿焖下。
13、然后反面把葱姜蒜压倒肉肉底下。
14、锅里填入莱芜市治疗癫痫病哪最好少半碗水。
15、改成大火上盖焖。
16、直到汤汁收干为止，挑出姜片出锅，配上一碗米饭或者其他的都可以美美的开吃吧。
17、一个猪排怎么够吃到饱，我当然配上一个煎蛋，少许意大利面喽，管你吃到饱，吃到爽，此方法制作的猪排可以试用搭配任何主食食用噢！。