紫菜包饭的做法_怎么做紫菜包饭_如何做紫菜包饭

本食谱来自【香颜】老师分享的滑蛋鸡肉的做法，午餐、一家三口；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做滑蛋鸡肉好吃？学做滑蛋鸡肉需要哪些食材？家常美食网香颜老师为您提供滑蛋鸡肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味滑蛋鸡肉。

主料：肉一块200克，三枚

辅料：盐（腌制鸡肉）三分之一小勺，盐（炒）三分之一小勺，料酒一勺，白胡椒粉适量，淀粉两小勺，凉水两勺，蛋清一勺，香葱适量

1. 三枚蛋，加点葱花，先别搅，还得还得从这里舀一勺蛋清腌制鸡肉

2. 鸡胸肉洗净去除杂质，切尽量薄的片，开始腌制：一勺蛋清，就从这道菜的三枚鸡蛋里舀一勺

3. 三分之一小勺盐

4. 两小勺淀粉

5. 少许白胡椒粉

6. 一勺料酒

7. 两勺凉水，分次加入，用筷子顺一个方向搅拌，至鸡肉吸收水份

8. 之前切鸡肉的时候没照照片，鸡肉切的薄点

9. 搅拌好的鸡肉，放置15分钟左右

10. 热锅凉油，下鸡肉，迅速拔散翻炒

11. 颜色变白立即盛出备用