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主料:

藕（280克）、青椒（1个）、午餐肉（100克）

辅料:

盐（半勺）、五香粉（半勺）、鸡精（一勺）

做法步骤：

1、莲藕去皮切丁，放到水盆里，泡大约10分钟，防止变色。

2、午餐肉切丁。

3、青椒切丁，最好选择比较辣一点的青椒。

4、热锅中倒油，放少许花椒及葱、干辣椒炒香。<癫痫病复发该怎么治疗呢/p>

5、用漏勺捞出藕丁，沥干水份，放入锅里翻炒均匀。

6、加入青椒，放盐、鸡精、五香粉翻炒。

7、藕丁8分熟放入午餐肉定，简单翻炒即可出锅。

8、超级简单的下饭菜，颜色丰富，吃起来很开心。

藕的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与红螺、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与兔肉、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

午餐肉的热量(卡路里)229千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；