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发布时间:2022-04-30 07:04:05
每个人有着不一样的厨艺,那么拥有不同厨艺水平的我们要如何做呢,别担心不管你是高手还是新手,都能做出好吃的,这当然和最终要求以及制作前的准备有很大的关系。
达人如何做罗宋汤
厨房达人们学做罗宋汤的话那一定是分分钟的事,对吧。
准备
300克,100克,番茄150克,50克,包菜150克,150克,10克,盐一匙半,2勺,2勺,红酒40克,生20克,30克,半勺。
方法步骤
1、将洗净后砌块放入凉水锅中大开,煮至沫浮起后捞出洗净;
2、胡和去皮切块,切小块,包菜切片,番茄切丁;
3、锅烧热后将炒至微黄后盛出加水调成糊,焯好后放入高压锅中;
4、然后锅中加入片,红酒,适量水,大火上汽后小火煮半小时;
5、炒锅放入油,然后放入烧热,下入洋葱和炒香,接着加入除外所有蔬菜丁;
6、翻炒均匀后加入煮好的和,加入适量水,糖,盐,和汁,大开后中火煮10分钟;
7、然后下入包菜煮一分钟,然后淋入调好的面粉糊,搅匀后再次烧开关火即可。
小贴士
兰州看癫痫去哪家医院面粉要先加水调匀,直接入锅会出现面疙瘩。
新手如何做罗宋汤
厨房新手以及小白们想要做罗宋汤的话,最好准备一些半成品,更加方便。
食材准备
卤牛肉150克,适量,一个,番茄2个,洋葱1个,3根。
方法步骤
1、将土豆和胡切成,洋葱切片,番茄切小块;
2、炒锅烧热后放入黄油,下入洋葱片翻炒,炒软炒香后倒入胡萝卜和土豆块,加入番茄酱同炒;
3、汤锅中倒入牛肉汤,接着倒入炒好的土豆洋葱等,烧开后炖15分钟;
4、然后倒入牛肉片,加入,盐拌匀即可。
小贴士
现成的卤牛肉和牛肉汤能节省很多时间。
夏天如何做罗宋汤
夏日炎炎,我们做的罗宋汤都要清淡一些了,蔬菜也更多。
食材准备
土豆、、洋葱各一个,番茄适量,少许,卷心菜1个,适量,水2升,盐适量,适量,香草,适量,番茄酱100ml,月桂叶2片。
方法步骤
1、,土豆洋葱去皮切片,切丁,高丽菜切小块,番茄切半;
2、和冷水入锅,水开后关火,捞出洗净,锅烧热,加入和红萝卜;
3、再加入土豆洋葱,炒软后加入番茄酱和炒香,然后加入月桂和番茄以及高丽菜梗;
4、接着加入鸡骨架和适量水,煮开后小火煮1小时,然后捞出骨架,高丽菜梗,番茄块;
5、然后放入芹菜和高丽菜,大火煮开后转为小火再煮半小时,然后加入盐和黑胡椒粉调味即可。
小贴士
鸡骨上的肉可以用来煮汤,一样非常好吃。