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发布时间:2022-04-30 06:44:50
本食谱来自【zy宝妈小厨】老师分享的煎炸的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均能食用 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。
带鱼肉质鲜美,刺又不多,深受大家的喜爱!并且带鱼的脂肪含量不高,其中包括DHA和EPA,对颜色漂亮、不易碎,又增加了营养,还更省油,你试试,口感也不错滴!
主料:带鱼段550克,鸡蛋1个
辅料:生姜3片,料酒2汤匙,盐适量,植物油适量
1. 备好食材。带鱼处理干净、冲洗后控净水,加入姜、料酒、盐腌制15分钟
2. 鸡蛋磕入盘子中打散
3. 锅内加入比炒菜量多些的植物油,烧到油温大概五六成热,带鱼段在蛋液里滚一下放入锅里煎炸
4. 两面金黄即可出锅
1 带鱼要提前去腥腌制一下,要稍微咸点更好吃2 油温上来后再放鱼,会快速定型,鸡蛋不可省略
zy宝妈小厨老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享煎炸带鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了煎炸带鱼的家常做法了吧。