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发布时间:2022-04-30 06:44:48
本食谱来自【瑗瑗baby】老师分享的蒸的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
唯有美食不可辜负,想知道鸡蛋蒸豆腐如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
小朋友喜欢吃鸡蛋和豆腐,将两种食材一起做着吃,让小朋友一次吃个欢,这道菜我选择蒸的,夏天天气炎热,来份蒸菜胃口好,令人食欲大增
主料:豆腐两块,鸡蛋2个,50g,蚝油10ml,生抽10ml,盐2g,鸡粉5g,生粉3g,香油5ml,葱花适量
1. 准备好材料
2. 加入生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉
3. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
4. 豆腐切块放入盘里
5. 放入腌制好剁碎的肉糜
6. 磕入两个鸡蛋
7. 放入蒸锅中蒸12分钟
8. 用5ml蚝油、5ml生抽调制成酱汁
9. 淋入蒸好的豆腐上
10. 盖上锅盖焖1分钟