好吃的麻油鸡特色做法大全_菜谱-

整个春天阿姿都在跟大家唠叨滋养肝脏这一桩，眼看着就快到谷雨，谷雨后便立夏，补肝的最好时机也就过去了。所以抓紧春天的尾巴，一起来喝点补肝的粥吧。猪肝菠菜粥富含铁质，特别适合贫血者，还可清热明目、美容润肤，实在是早餐的好选择。

先将水煮至沸腾后下米煮成稀粥

猪肝切片用少量盐绍酒和姜丝腌制半小时

菠菜洗净切成一寸长左右的段

粥熬好以后放入腌制好的猪肝待表面完全不见血后下菠菜，煮至菠菜软熟

放入适当的盐和芝麻油搅拌均匀后离火撒上香葱末