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发布时间：2022-04-30 07:00:33
1.准备好原料：青鱼、猪肥膘、荠菜、馒头、葱、姜、盐、料酒、鸡精、香油、蛋清
2.青鱼宰杀制净南昌哪家医院看癫痫好，取净鱼肉；馒头切小粒；荠菜择洗干净；葱姜拍松用清水浸泡
3.鱼肉、猪肥膘、荠菜剁成茸，加蛋清、葱姜水、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲，加鸡精、香油拌匀成荠菜鱼茸。
4.荠菜鱼茸挤成大丸子（大小可以自己定），表面沾匀馒头粒
5.下温油中炸微黄色
6.好了，沾椒盐食用风味更佳
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