深秋饮食要注意_秋季饮食_

本食谱来自【石绿花青】老师分享的鸡肉猴菇的做法，所属分类：主食、创意菜、、，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

夏天露肉季，健身减肥估计是很多人的选择吧。健身餐一般俗称“吃草”，营养和热量很科学，但还得尽量把高蛋白低脂肪的健身餐做的尽量好吃和合乎口味，才是个合格的饲养员嘛。我老公也加入了健身行列，反应总是吃草很痛苦。北方人爱吃面食，爱吃带馅儿面食的口味是根深蒂固的，好吃不如饺子，水煮，健康烹饪方法，就它了。 肉是健身爱好者补充蛋白质的主流食物之一，但水煮鸡胸肉，那真是。。。难以下咽呀。把鸡肉做成饺子馅儿就人性化多了，也受到了人家的极大欢迎，话缩，我们家已经吃了好多顿鸡肉饺子了，目前还没吃伤，继续。

主料：鸡胸肉500克，适量

辅料：2个，小葱5-8棵，水或菜瓜适量，蚝油1勺，生抽1勺，香料粉适量，鸡精适量，香油适量，姜一大块，盐适量

1. 鸡胸肉和菇类是很搬配的，家里有点猴头菇，再不吃完要长虫子啦，赶紧着消灭掉。再配上两朵香菇，一把水芹菜，几棵小葱，就是很好吃的馅料了。如果纯用香菇也行，其它菇类也可以，最好是比较浓香的，提味，鸡胸肉本身已经很清淡了。

2. 猴菇事先用清水洗净泡发，切掉中间的硬梗，切小块。香菇也切小，和鸡肉混在一起剁匀。我做馅儿一般不用料理机，还是手剁，这样叮叮当当剁肉的过程，有感觉，有仪式感。另外，红肉类的肉，也可以更好的切碎纤维，吃的时候不至于垫牙。用绞肉也可以，再剁几刀就行了。素料剁的时候容易崩溅，把它们和肉一起剁就好多了，肉可以粘住它们，更方便操作，也省时间。西宁癫痫医院哪家专业

3. 剁均匀后，把切碎的芹菜和小葱也加入进来，再剁。按我家口味来说，芹菜不是味道最好的配菜，用它来配还不错，鸡胸肉味道清淡，又没有什么油脂，搭配芹菜有点寡淡。但是它高纤维，实在是健康好选择。之前我用时令的嫩菜瓜来搭配过，味道也不错的。