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发布时间:2022-04-30 06:59:36 来源:北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱
这道菜其实就是炒红薯叶。我们四川人把红薯叫做红苕,因为取其嫩叶来炒,故其名曰炒苕尖。
将红薯叶洗净,晾干水分。
锅中放入菜籽油,烧热至7成,下花椒,等花椒变色出香味后,快速用铲子铲出花椒不用。
接着下红薯叶,翻炒几下,放盐,炒匀出锅。