冬季养生吃什么 冬季养生食物推荐百草录

用料：鸡腿肉或猪瘦肉四两，切丁后用淀粉和盐抓匀码味；笋尖二两，切长条；鲜香菇一两，切长条；豆角二两，掰成约一寸长的段；香葱一棵，切碎福州治癫痫哪里好；老姜一小块，切末；老抽两大匙，淀粉两大匙，盐、白糖、味精适量。

做法：
1.将笋尖在沸水中焯一下捞出，用老抽拌后置火上，放油烧至五成热，倒入肉丁用锅铲轻轻推散，炒至肉丁颜色发白后盛出，留下油。
 
4.锅中留约一锅铲余油，放葱、姜末炒出香味。再放盐、糖、老抽、味精。
 
5.将肉丁和其他菜菜全部倒入锅中，翻炒均匀。

6.起锅装盘即成。