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发布时间:2022-04-30 06:44:34
简介:话说家里好久没吃牛肉了~
上周心血来潮做辣白菜的时候,剩下了大半根白萝卜,再不吃就糠心了,想想也不能太浪费,就跟牛肉炖在一起,还是很下饭滴~
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛腱子肉:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
白萝卜:400g
姜:适量
胡萝卜:1根
大酱:少量
银川癫痫哪家好>步骤:
1.牛肉洗净切小块
2.锅中坐水放入牛肉,烧开去血沫
3.放入姜片,葱段将牛肉煮熟
4.白萝卜去皮切块,姜切末
5.油热下入姜末煸香
6.下入萝卜块翻炒片刻
7.下入适量牛肉块
8.倒入大酱水没过萝卜
9.下入胡萝卜块继续炖煮
10.收干汤汁即可
小贴士
我煮的牛肉是3斤多的,实际做时只用少量即可~
牛肉哪个部位都可以,并不一定要牛腱子肉,但个人认为牛腱子肉比牛身上其他部位的肉要更有营养~