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发布时间:2022-04-30 06:44:30
每次夏天的时候,都想要吃羊肉,但碍于天气炎热容易上火,就一直不敢吃,现在到冬天了,可以放心的吃了。这道香菇炖羊肉,,肉烂入味,老少皆宜,大家不妨也赶紧吃。
主料:
干香菇、带怎样才能彻底治愈癫痫骨羊肉
辅料:
盐、胡萝卜、洋葱
做法:
1、干香菇用热水泡软洗到清水为止,胡萝卜洗净切块,洋葱切丁,羊肉切大块
2、羊肉凉水下煲里,大火烧开,转小火撇去血沫,一定得撇干净,下洋葱丁,炖30分钟后
3、加香菇再炖20分钟后, 下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)
4、炖到羊肉熟透加盐,在炖几分钟即可出煲
小贴士:
1、羊羔肉一般90分钟左右就炖熟了
2、小火慢炖,汤表面只有两三处沸点,“咕咚咕咚”地冒着泡。
3、一般的羊肉要炖两小时左右,这样煮熟的羊肉熟而不烂,又有嚼头
4、胡萝卜只是配菜,就是提味提色的,不可多加
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