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发布时间：2022-04-30 06:44:28
1、丝瓜选择新鲜的。
2、再加鸡蛋液时，使用大火，并且汤水处于沸腾中，加蛋液时切记要慢慢的加，加一点用勺子推一下，再继续重新这个动作，直至蛋液全部倒入锅中。这样的蛋汤，蛋浮在表面上会看起来很好看，而且吃起来也都是片状，不会是块状。
3、如果有条件，可以将水换成鸡汤，煮出锅的丝瓜蛋花汤会更可口。
1首先将300g的丝瓜洗干净去皮，并切成块状，丝瓜块要切薄一些，这样煮起来会更入味。
<福建治癫痫病的医院em>2将葱的尾部切下来备用，不需要葱白，可去除葱白。并且将生姜切片，生姜片大小适中。（葱一般选择1—2根即可）
3在锅内添水，烧至沸腾，然后将葱姜放入锅中，煮1分钟后，把丝瓜放入锅中，煮至沸腾。
4将鸡蛋打入碗中，并且搅拌均匀。
5将蛋液慢慢的倒入锅中，然后加入盐巴，就可以出锅了。
大家对丝瓜的理解，可能只停留在美容养颜的认知区域内，丝瓜其实还可以清热化瘀，凉血解毒。虽然它有利于身体，但注意一次不要吃太多丝瓜，女性在生理期最好不要食用丝瓜。
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