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发布时间:2022-04-30 06:44:28
四角豆西沙蚝的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看四角豆西沙蚝视频才能学会,但怎么做四角豆西沙蚝最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道四角豆西沙蚝吧。
四角豆西沙蚝的食材和调料:
干制西沙蚝150克,四角豆200克,红椒10克,油20克。调料1、姜10克,葱10克,香叶1克,八角2克,酱5克,海鲜酱5克,蚝油5克,盐1克,味精2克。2、盐1克,味精2克,鸡精1克,烧酒5克,香油1克,生粉1克(加水10克对成湿生粉)。
教您四角豆西沙蚝的家常做法,如何做四角豆西沙蚝才好吃
1、将西沙蚝用清水清洗干净,入沙锅内,下入1料加水700克小火煲1小时,捞起待用。
2、四角豆切成菱形块,起锅下油烧至六成热时,下入四角豆中火炒3分钟后下入西沙蚝,下入调料2中火炒匀,用湿生粉勾芡装盘即可。
小贴士:
四角豆西沙蚝的特色:
造型美观,色泽鲜明,口感爽脆,西沙蚝肉营养丰富。
制作关键
西沙蚝在发制时最多煲1小时,时间再长就不沈阳最专业的癫痫医院能保持脆爽。
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西沙蚝
产于西沙群岛的深海,因其肉边上都是黑的,又称为“黑边蚝”。其肉质比生蚝含的营养成分高,与差不多,但西沙蚝的口感是脆爽的,而鲍鱼是嫩的。