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发布时间：2022-04-30 06:44:26
本食谱来自【果冻糖小饼】老师分享的自制肠(不用肠衣超方便)的做法。所属分类：肉类, 鸡，适宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
怎么做自制火腿肠(不用肠衣超方便)好吃？学做自制火腿肠(不用肠衣超方便)需要哪些食材？家常美食网果冻糖小饼老师为您提供自制火腿肠(不用肠衣超方便)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制火腿肠(不用肠衣超方便)。
火腿肠美味诱人，但添加剂太多，黑心商人还经常把烂肉放进去，想想就可怕，为了家人健康，让小盆友健康，各位妈妈们来尝试一下吧！又快又简单，经济又卫生。
主料：鸡肉200克，麦片15-20克，猪肥肉20克
辅料：盐3克，糖2克，白酒少许，葱姜末适量，粒适量，合肥那家治疗癫痫最好适量，胡椒粉1克，蛋清1个
1. 将鸡肉放在料理机里打成茸，越细越好。
2. 加入葱姜末，料酒，片，盐，糖，蛋清，胡椒粉�一个方向搅至起粘性，再加入淀粉，再搅匀即可。如喜欢清新味道的可加玉米粒或豌豆后搅匀。
3. 保鲜膜将鸡肉卷成自己喜欢的大小放进冰箱冷冻。
4. 卷成大的，冰冻成型后将保鲜膜取下裹上锡纸上锅蒸，开锅后蒸40分钟即可。
5. 晾凉切片。
6. 如卷成小的，当早餐肠煎着吃。
1.搅至发粘是个力气活，只有发粘才会脆爽。2.要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。这点非常重要哦！