【猪肉烧卖的做法】猪肉烧卖的做法的做法猪肉烧卖的做法怎么做

　　得莫利炖鱼做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看得莫利炖鱼视频才能学会，但怎么做得莫利炖鱼最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道得莫利炖鱼吧。

　　 得莫利炖鱼的食材和调料：

　　 鲫鱼 宽 北 葱 姜 蒜 盐 糖 鸡精 甜面酱 料酒 醋 酱油 八角

　　 教您得莫利炖鱼的家常做法，如何做得莫利炖重庆哪些癫痫病医院好鱼才好吃

　　 一、 一条大鲫鱼，配一块豆腐，一把宽粉条。一两的五花肉。豆腐切块；粉条提前泡足，剪短备用

　　 二、 用厨房纸将鱼反复擦干

　　 三、 复合底的锅，做火上，一直烧到水珠来回滚动，就像跳舞，图片绝对真实，你信不信？

　　 四、 向锅中倒入1-2汤匙极少的植物油，将擦干水分的鱼，不粘任何面粉之类的东西，放入拉萨哪里能治癫痫锅中，盖盖，关火

　　 五、 2分钟之后，揭盖，将鱼翻面，再煎另一面，开小火，1分钟，盖盖

　　 六、 鱼二面煎好后，开火，将鱼放到锅的一侧，倒少许油，放入五花肉片，煸出油后，放入葱姜蒜；八角煸香

　　 七、 接着放入切好的豆腐块；倒入料酒；一勺甜面酱；倒入清水没过鱼

　　 八、 然后调味：依次放入盐；糖；鸡精；酱油；醋之后，放入泡足水西宁好的癫痫医院的宽粉条

　　 九、 炖制过程中，鱼不用再翻面，小火炖制20分钟，汤汁浓稠即可出锅

　　家常美食小贴士：

　　煎鱼全靠水跳舞 得莫利炖鱼的六条忠告： 一、锅别舍不得烧，不断滴入水，直到水珠在锅中跳舞。单层锅底的不适用此方法，不然我赔不起你家的锅啊。 二、煎鱼要想不破皮，别舍不得厨房纸，里外全部擦干，最好还凉半小时。估计三张纸。 三、放入凉油后，鱼立即放入锅中，立马盖盖，关火。这样做，要是还有油烟，那就见了鬼了。 四、至少1分钟，没把握就二分钟，再将鱼翻面。总之，要等完全凝固后，再去翻面。 五、.一次就放一条鱼，可以大一点。豆腐和宽粉千万别多放，别跟旧社会似的，一条鱼，放N多粉条。 六、宽粉条要提前2-4小时用凉水泡足。否则炖不熟，不好吃，别怨我。